En el marco del Programa de la Micro Región de San Pedro y La Esperanza, los participantes del proyecto productivo apícola, realizaron recientemente la primera de las prácticas a campo para complementar los conocimientos teóricos.
Cabe recordar que esta iniciativa se enmarca en la implementación de un plan de mejora competitiva de esta actividad con alto potencial en la región, que lleva adelante la Unidad para el Cambio Rural (UCAR)del Ministerio de Agricultura de la Nación, dadas las condiciones naturales, las capacidades instaladas y a la inversión que se está ejecutando para multiplicarlas.
Se trata de un grupo de 60 emprendedores que se encuentran en formación que visitaron recientemente el Centro de Educación Agrícola San Pedro, ubicado sobre la Ruta Nacional 34, para aplicar los contenidos aprendidos en instancias teóricas que tienen lugar en instalaciones de la UCAR en la ciudad de San Pedro, bajo la asistencia de Coopsol y la Subsecretaría de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En la oportunidad recorrieron las instalaciones, guiados por el Director de la escuela, Francisco Torena, y su equipo docente, donde les proveyeron de material de protección para la actividad apícola y luego los llevaron a conocer la zona donde se encuentran los apiarios. Allí pudieron observar y tener acceso práctico a las colmenas y al proceso de producción de la miel, un producto de alto valor agregado en origen con potencial de exportación y generación de divisas.
Desde la UCAR aseguraron que el desarrollo de una cuenca productiva ligado a esta actividad implica, de ser implementado bajo una política pública ambientalmente sustentable y económicamente viable, la apertura progresiva de nuevos puestos de trabajo en la región con recursos y capacidades locales, que es uno de los objetivos centrales de esta iniciativa asentada en el desarrollo territorial.
El Centro de Educación Agrícola San Pedro ofrece cursos de formación con certificación provincial no sólo en apicultura, sino también en cunicultura, actividad porcina, asistente veterinario, horticultura y jardinería, industrialización de productos de granja, operador de tractor e implementos agrícolas. El Programa de la Micro Región San Pedro y La Esperanza, tiene un proyecto de articulación con este centro, para fortalecerlo su infraestructura ya la educacional agrícola siguiendo una línea de trabajo orientada al desarrollo territorial concebida hacia la sustentabilidad económica regional.
En este sentido el Dr. Oscar Insausti, secretario general de la Gobernación de la Provincia que forma parte del Comité de Gestión y Seguimiento que implementa el Programa, manifestó que todas las herramientas y gestiones necesarias se están utilizando para llevar adelante este proyecto de trabajo interinstitucional, fundamental para el crecimiento de las instituciones educativas y las capacidades productivas de la región.s Agregó ‘quienes se encuentran en la etapa de capacitación de los proyectos productivos que lleva adelante el Programa en actividades apícolas, hortícolas, porcinas y avícolas, continuarán su aprendizaje en dicho Centro de Educación’.
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